Milchtechnologe/Milchtechnologin

 

Die Verarbeitung von Milch und die Herstellung unserer Erzeugnisse auf elektronisch gesteuerten Anlagen stellt hohe  Anforderungen an die Molkereifachleute. Schulabgänger erhalten aus diesem Grund eine Ausbildung mit überdurchschnittlichen Berufsaussichten, nicht nur in der Milchwirtschaft, sondern in der gesamten Lebensmittelindustrie. Die Ausbildung beträgt 3 Jahre. Sie gliedert sich in folgende Schwerpunkte:

- Annehmen und Verarbeiten von hygienisch  gewonnener  Rohmilch
- Herstellen von Konsummilch und anderen Milchprodukten
- Überwachung und Regeln der Produktions-Abpackprozesse
- Durchführung von produktbegleitenden Kontrollen
- Anwenden fachbezogener Rechtsvorschriften

Die praktische Ausbildung in unserer Molkerei erfolgt in den Abteilungen Milchannahme, Betriebsraum und im Trockenmilchwerk. Die schulische Ausbildung findet in Wangen i. Allgäu an der Staatl. Lehr-und Forschungsanstalt statt. Dort werden die Auszubildenden im Rahmen eines Blockunterrichtes geschult und sind im Internat untergebracht.

Interessenten an diesem Ausbildungsberuf bieten wir ein einwöchiges Praktikum an.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an die Personalabteilung:

Breisgaumilch GmbH

Frau Christine Mehrfort

Haslacher Str. 12, 79115 Freiburg

personal(at)breisgaumilch.de »

 

Unsere Stellenangebote sind im Sinne der allgemeinen Gleichbehandlung gemäß Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz (AGG) in seiner aktuell gültigen Fassung erstellt und zu verstehen. Eventuell strittige Formulierungen beabsichtigen ausdrücklich keine Benachteiligungen.